Enk\u00e4 viel\u00e4k\u00e4\u00e4n ole toipunut 100 litrasta sahtia ja mietin nyt kuurnan olemusta. Jostain syyst\u00e4 elokuvan tekstitt\u00e4j\u00e4, jonka uskon olleen teko\u00e4lyn, k\u00e4ytti kuurnasta kuurina-nimityst\u00e4, vaikka n\u00e4yttelij\u00e4t kyll\u00e4 lausuivat selke\u00e4sti sanan ”kuurna”. Ehk\u00e4 kuurnaa kutsutaan jossain p\u00e4in Suomea my\u00f6s kuurinaksi.<\/p>\n\n\n\n
Sen k\u00e4sityksen elokuvasta sain, ett\u00e4 kuurna on \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen t\u00e4rke\u00e4 tuotannontekij\u00e4 sahdin valmistuksessa ja alan toimijat jopa taistelevat siit\u00e4, kenelle kunnon kuurna kuuluu, kuten elokuvassakin tapahtui. Asiaa on vaikea ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, koska ainakin netiss\u00e4 korostetaan, ett\u00e4 sahdin valmistuksessa t\u00e4ytyy pyrki\u00e4 \u00e4\u00e4rimm\u00e4iseen puhtauteen, mutta ilmeisesti kuitenkin on niin, ett\u00e4 kuurnissa pesiv\u00e4 bakteerikanta vaikuttaa sahdin makuun samalla tavalla kuin hapanjuuri ruisleiv\u00e4n makuun.<\/p>\n\n\n\n
Netti\u00e4 tutkiessani ilmeni, ett\u00e4 sahtia yleisesti pidet\u00e4\u00e4n Suomen parhaana oluena, mutta my\u00f6s se yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 asia ilmeni, ett\u00e4 Lapin Kulta on valittu laajassa kansainv\u00e4lisess\u00e4 tutkimuksessa maailman parhaaksi lager-olueksi. Ilmeisesti sysm\u00e4l\u00e4inen sahti ei osallistunut oluiden mm-kilpailuun, koska sit\u00e4 ei ole pystynyt kunnolla kaupallistamaan, sill\u00e4 sahti s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 laatunsa vain muutaman p\u00e4iv\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n
Mutta min\u00e4p\u00e4 hokasin ratkaisun siihen, miten sahtia voisi hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kansainv\u00e4lisess\u00e4 kaupassa. Nimitt\u00e4in netist\u00e4 l\u00f6ytyy tieto, ett\u00e4 pakastettuna sahti s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 erinomaisuutensa jopa seitsem\u00e4n kuukautta. Jos joku sysm\u00e4l\u00e4inen sahdinkeitt\u00e4j\u00e4 t\u00e4m\u00e4n lukee, niin h\u00e4nen kannattaa harkita sahtipakasteiden tuotannon k\u00e4ynnist\u00e4mist\u00e4, sill\u00e4 maailmassa ei viel\u00e4 ole myynniss\u00e4 pahvisia pakasteolutpurkkeja. Purkin kyljess\u00e4 voisi logona olla hyvin sysm\u00e4l\u00e4ist\u00e4 el\u00e4m\u00e4nmuotoa kuvastava vesuri. <\/p>\n\n\n\n
Suomi, isiemme maa, pelastui 90-luvun lamasta Nokian ihmeen avulla ja uskon, ett\u00e4 nykyisest\u00e4 ahdingosta maamme pelastuu Sysm\u00e4n sahdin avulla. Uskon, ett\u00e4 olutbisneksess\u00e4 liikkuvat paljon isommat rahat kuin k\u00e4nnykk\u00e4bisneksess\u00e4. Pakastesahdin kuljetus maailman markkinoille on helppo j\u00e4rjest\u00e4\u00e4, koska t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 maahamme tuodaan pakastettua maakaasua tankkilaivoilla ja paluumatkasta ne voisivat vallan mainiosti rahdata pakastettua sahtia. Moni kansa k\u00e4rsii maailmalla kuivuudesta ja likaisesta vedest\u00e4, joten sysm\u00e4l\u00e4inen sahti olisi heille pelastus.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e4ss\u00e4 lis\u00e4tietoa maailman parhaasta oluesta: https:\/\/yle.fi\/a\/74-20104036<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Enk\u00e4 viel\u00e4k\u00e4\u00e4n ole toipunut 100 litrasta sahtia ja mietin nyt kuurnan olemusta. Jostain syyst\u00e4 elokuvan tekstitt\u00e4j\u00e4, jonka uskon olleen teko\u00e4lyn, k\u00e4ytti kuurnasta kuurina-nimityst\u00e4, vaikka n\u00e4yttelij\u00e4t kyll\u00e4 lausuivat selke\u00e4sti sanan ”kuurna”. Ehk\u00e4 kuurnaa kutsutaan jossain p\u00e4in Suomea my\u00f6s kuurinaksi. Sen k\u00e4sityksen elokuvasta sain, ett\u00e4 kuurna on \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen t\u00e4rke\u00e4 tuotannontekij\u00e4 sahdin valmistuksessa ja alan toimijat jopa taistelevat […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3169"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3170,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3169\/revisions\/3170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}