{"id":4308,"date":"2026-06-06T09:16:02","date_gmt":"2026-06-06T09:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/koivistoinen.net\/?p=4308"},"modified":"2026-06-06T09:16:02","modified_gmt":"2026-06-06T09:16:02","slug":"talkkunasuklaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/2026\/06\/06\/talkkunasuklaa\/","title":{"rendered":"Talkkunasuklaa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1970-luvulla Neuvostoliiton sosialistinen suunnitelmatalous onnistui kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n suklaalle korvaavan tuotteen, jota kutsuttiin kamatahveliksi ja meill\u00e4 talkkunasuklaaksi. Kamatahvel syntyi Neuvostoliiton loppuaikoina&nbsp;vuonna 1970&nbsp;puhtaasta tarpeesta, sill\u00e4 maailmanlaajuisen kaakaopulan vuoksi raaka-aineiden hinnat nousivat ja saatavuus heikkeni. Virolaisen Kalevin makeistehtaan oli pakko keksi\u00e4 luova ratkaisu kaakaovoin korvaamiseksi ja se onnistui asiassa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insin\u00f6\u00f6rit p\u00e4\u00e4ttiv\u00e4t kokeilla Viron kansallisylpeytt\u00e4, edullista ja ravitsevaa kama-jauhoa. Tuloksena syntyi rouskuva ja omaper\u00e4inen makeinen, josta tuli valtava hitti virolaisten keskuudessa. Se katosi markkinoilta Neuvostoliiton romahdettua, mutta virolaisten nostalgia toi sen takaisin kauppoihin vuonna 2001 ja se on suosittu edelleen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teko\u00e4ly Geminin mukaan klassinen Kamatahvel suklaanvastike tehd\u00e4\u00e4n seuraavista p\u00e4\u00e4aineista: &#8221;<strong>Kama-jauho (noin 11\u201312 %):<\/strong>&nbsp;T\u00e4m\u00e4 on tuotteen sielu. Kama on perinteinen virolainen seosjauho, joka koostuu paahdetusta ja jauhetusta&nbsp;<strong>rukiista, vehn\u00e4st\u00e4, ohrasta ja herneest\u00e4<\/strong>&nbsp;(joskus mukana on my\u00f6s kauraa). Se antaa patukalle sen tunnistettavan, hieman p\u00e4hkin\u00e4isen, viljaisen ja rukiisen maun.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suomalaiset ovat pit\u00e4neet talkkunasuklaata hyv\u00e4n\u00e4 vitsin\u00e4, mutta ainakin minun hymyni hyytyi, kun Tallinnan KGB-museon opas kertoi suuren CNN-uutistoimiston toimittajan vierailleen muutama viikko sitten heid\u00e4n museossaan ja h\u00e4n oli ohjelmassaan kertonut kamatahvelin olevan maailman parasta suklaata.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Itse tosin hieman ep\u00e4ilen toimittajan laskeneen huumorileikki\u00e4. Itse en ole samaa mielt\u00e4, mutta jos oikein hakemalla pit\u00e4\u00e4 kamatahvelista etsi\u00e4 jotain hyv\u00e4\u00e4, niin se on se, ett\u00e4 levy n\u00e4ytti maksavan vain 90 centti\u00e4 eli noin nelj\u00e4nneksen Fazerin Sinisen hinnasta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4309\" srcset=\"https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-1024x1024.png 1024w, https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-300x300.png 300w, https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-150x150.png 150w, https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-768x768.png 768w, https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-1536x1536.png 1536w, https:\/\/koivistoinen.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1970-luvulla Neuvostoliiton sosialistinen suunnitelmatalous onnistui kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n suklaalle korvaavan tuotteen, jota kutsuttiin kamatahveliksi ja meill\u00e4 talkkunasuklaaksi. Kamatahvel syntyi Neuvostoliiton loppuaikoina&nbsp;vuonna 1970&nbsp;puhtaasta tarpeesta, sill\u00e4 maailmanlaajuisen kaakaopulan vuoksi raaka-aineiden hinnat nousivat ja saatavuus heikkeni. Virolaisen Kalevin makeistehtaan oli pakko keksi\u00e4 luova ratkaisu kaakaovoin korvaamiseksi ja se onnistui asiassa. Insin\u00f6\u00f6rit p\u00e4\u00e4ttiv\u00e4t kokeilla Viron kansallisylpeytt\u00e4, edullista ja ravitsevaa kama-jauhoa. Tuloksena [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4308"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4310,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4308\/revisions\/4310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koivistoinen.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}